中国高端茶:黄皮尖绿茶/红茶/农家手工茶的由来

2020-06-23 13:57:05

中国高端茶:黄皮尖绿茶/红茶/农家手工茶的由来


万载县茭湖乡上峰村情况介绍

上峰村是宜春市万载县茭湖乡下辖的一个行政村,地属山区,位于万载县的中北部,距离乡政府30里,坐落在海拔1140多米的黄皮尖脚下,四面环山,全村平均海拔700余米。上峰村与万载县仙源乡的双溪村、高岭村,高村镇的新竹村以及茭湖乡的谢溪村、上坪村对接,在历史上上峰村也是以上几个村的贸易活动交流中心。

上峰村有水田面积1300多亩,旱地面积3600多亩,林地面积1万余亩。 一直以来,村党支部认真贯彻县委县政府和乡党委关于建设有机之乡生产基地的决策部署,全村都以种植有机水稻、有机生姜、有机茶叶等有机农作物为主,没有丝毫环境污染,林地茂密,水源充足,环境优美,拥有得天独厚的气候地理条件和自然景观,2016年被全国有机农业产业联盟授予“现代农业科技示范基地”,适合发展有机农业和生态旅游业,为产业融合发展提供了强有力的环境支撑。

上峰村有13个村民小组,共计368户1375人。其中大部分为客家人,有着丰厚的客家文化底蕴。同时,上峰村又地处湘鄂赣根据地,有红三医院旧址,红色文化浓厚,村民勤劳纯朴,凌家三代为烈士义务守墓传为美谈,树为诚实守信典范。

上峰村村部地处上丰组,设党支部、村民委员会、社会管理服务站和有机农业合作社等4个工作机构,全村共有党员36名,党小组3个。近几年来,上峰村党支部在带领全村群众脱贫致富奔小康的征程上成绩优异,年年评为全乡先进党支部、绩效考核先进集体。

上峰融合发展思路篇之一

——要让好人有好报

上峰村有这么一家人:祖孙三代为烈士义务守墓67载,只因九旬老人年幼时的承诺。凌高寿、凌端清,在今年10月入选为2016年第三期诚实守信类“江西好人”,如今正在参与“中国好人”评选活动。他们的坚守震撼了许多人,他们朴实无华的形象更感动了大家。他们是1300多上峰人民的代表,向世人传递着上峰的红色精神。上峰未来的融合发展,必将把这种红色精神和上峰红三医院遗址引入红色文化的传承中,并以好人故事和红色文化教育激励当今和后来的人们,永远铭记先烈的伟大,铭记中国革命历史的辉煌,铭记幸福生活来之不易,常怀感恩之心。我们发展上峰,就是要让老区的好人们过上更幸福的生活,让他们的付出得到社会的回报!

上峰融合发展思路篇之二

——莫使名山再蒙尘

上峰境内“黄皮尖”,古名“西峰大嶂”,海拔1182.1米,为万载境内第二高峰。该山东西形如唐帽(唐代一种官用制帽),南北翘起,有摩天之势,横障二十华里,西面如平台,北面如涌浪,南面孤峰插入云霄,常起云雾。旧志书载:“相传黄皮二仙修炼于此,乡人祷雨辄应”。 

“黄皮尖”山峦叠嶂、群峰交错、翠竹摇曳、风光旖旎、气候宜人,地势雄伟、植被良好,动植物资源十分丰富,有木本植物35科126种,其中属国家级和省级保护的南方红豆杉、闽楠、半枫荷等珍稀植物18种;野生动物29科48种,其中属国家一、二级重点保护的白颈长尾雉、白鹇、云豹、穿山甲、黄麂等珍稀动物23种。

碧云寺雄踞黄皮尖顶峰,周围环绕古老而宽大的城墙(据说由桐油拌石灰筑成),而城墙上又长满了杂树灌木。中国名山金顶之上有寺庙并不少见(如湖北武当山、天津盘山),但高山之巅建立环绕高大城墙的寺庙极为罕见。

在接近黄皮尖顶峰处有一大石名鼓子石,状如大鼓,高三丈余,下小上大,非常险绝。

时至春日,烂若红霞的杜鹃花映红黄皮尖顶,蔚为壮观(杜鹃花一名映山红,颇为形象)。

“黄皮尖”风景如画,是休闲、观景的好去处。

上峰融合发展思路篇之三

——只待有机焕生机

上峰村与茭湖乡同步,为全国最早的有机示范基地,经过十七年的艰辛努力换来了有机食品在茭湖乡上峰村的健康稳步发展,积累了大量有机产品种植经验。从2002年开始,上峰村生产的有机水稻、有机木姜、红心番薯、脚板薯、竹笋、蜂蜜等有机农业产品已经得到了欧盟ECOCERT和中国OFDC国家环保总局有机食品认证中心的认证,取得了进军欧盟的准入证。但由于地处偏远,规模较小,且产品销路不畅,有机农业生产得不到有力发展。目前全村的水田有机转换已完全符合有机要求,2016年被全国有机农业产业联盟授予“现代农业科技示范基地”。 现在最需要一个发展机遇,通过融合发展,对产品进行有效的包装推向市场,提升产品的品味,打开消费市场,必能使有机农产品焕发勃勃生机。

上峰融合发展思路篇之四

——当把文化传千年

上峰村大部分村民是客家人。客家因从北方中原地区南下迁徙而产生,迁徙给了客家人坚韧的品性。尽管所处环境位于偏僻的山区,但是勤劳的客家人在自己的土地上创造了属于自己的历史和文化。

上峰村客家民居建筑是江西客家风情的特征之一,它的建筑风格既具有中国民族传统建筑的共性,又有客家建筑的鲜明特征,建筑选地因地制宜,多为因山就势,依山傍水而建,具有鲜明客家特色。

上峰人历来好客喜茶。他们大多居于山区,自己种茶、制茶。即使没有茶园茶山的人家,也要在房前屋后种上几兜。客家人喝的是热茶。过去,没有热水瓶储热水泡茶,家家都用茶壶锅里炖茶。亲戚朋友来了,首先是炖滚茶,张碟子(用盘子装上食品)招待。邻里乡亲路过家门也要热情招呼:“进来,食碗茶来!” 

 上峰客家人的饮食也很讲究,很有特色风味。有南瓜籽、豆子、油酥的红薯干、南瓜花、用醋浸的生姜、大蒜头、芥菜梗等20多种农家自制原汁原味的绿色食品。有特制调料做的大块的炒猪肉,香而不腻;肉馅酿豆腐嫩美清香。有用上乘豆浆制成的豆腐皮,用清水小河鱼-石斑鱼、泥鳅炖汤是桌上珍品,还有许多自种自养自加工的各种特色小菜和自酿的米酒应有尽有,味美可口。

    上峰客家人还有丰富的农耕文化。如流传久远的造纸作坊、窄油坊、犁耕田等,特别是上峰的纸棚山歌,已经列为我省非物质文化遗产进行保护。但随着经济的发展,原始的工艺受先进科技而代替,古老的生活习俗慢慢减化,原有的产业链,传统的手工艺失传。

在融合发展中,我村将把传承客家文化融入休闲旅游之中,让游客分享造纸工艺流程,分享榨油工艺流程,参加和体验客家人劳动过程,看客家人特有的结婚拜堂、点烛喝彩,吃客家人的有机流水席,听客家人唱的纸棚山歌,参与当一回新郎、新娘、坐坐花轿、拜拜堂等活动。这是一条适合山村特色旅游的发展之路,也是一条保护传承文化永不枯萎的必由之路。

上峰融合发展思路篇之五

——誓创奇迹报党恩

作为一个省级贫困村,近两年来在县、乡党委政府和扶贫单位江西省戒毒局、宜春市总工会的大力帮扶下和关心下,上峰村党支部带领全村群众团结拼搏,迎难而进,各项工作快速发展,主要村组的组级公路硬化基本完成,深山移民安置点建成了新农村示范点,建档立卡贫困户通过产业扶贫已经栽种龙井茶园近600亩,新建村支部办公楼即将投入使用,在全县首个建成“村邮乐购、快乐E邮”电子商务服务站,并赢得全县村级集体经济试点单位这一发展机遇。这一系列工作成效不仅使村容村貌焕然一新,村民生活条件明显改善,也极大地调动了村民脱贫致富奔小康的积极性。 在此天时、地利、人和的基础上,上峰村党支部和全体村民有信心通过产业的融合发展,创造一个奇迹,即把一个落后的贫困村在几年之内建成一个富裕美丽幸福村,为全面推进小康社会建设树立一个榜样,作出一份贡献,以实际行动报答党的恩情。